伝えたい想い

●大根とワカメの梅和え
●彩りトマトのマリネ
●カリフラワー胡麻マヨ



●肉団子と春雨のスープ煮
●ポテトチーズオムレツ


お正月で疲れた胃腸を
健康的な食事で　癒やしてみませんか？


  

子供達がお札で折った指輪!!を
お年玉に貰いました。
どうやって　折ってあるのか、
器用に作ってあります。

お年玉を貰えるって　いいですね…
あげる方は…(´`:)


今日は　初詣にも行きました(*^^)/
主人は夜の仕込みがあって、
行けないので　商売繁盛の置物をお土産にget(´V`)♪


そういえば、
主人と長男は年が明けると
近くのお寺へ　除夜の鐘をつきにいったんですよ!
鐘をついたら　厳かな雰囲気に
気分も晴れたとか。
来年は　私も行きたい！です
  

あけましておめでとうございます！



寒いお正月となりましたね。

彩庵も　元旦はお休みをいただいております。

昨日の大晦日は　私はおせち料理の仕込みに追われ、主人は大掃除に精を出しておりました(´`:)

毎年のことですが、
おせち料理は手作りしております。

短大で　おせち料理の実習を受けて以来
おせち作りは　私の仕事になりました。

今では　主人と私の実家の
おせち作りをしています。




●栗きんとん
●田作り
●炒り鶏
●黒豆
●ブリの照り焼き
●鶏の味噌焼き
●かぶの甘酢漬け
●たこ飯
●牛肉のしぐれ煮



サラダは義妹が
作ってくれました！

仕込みは大変ですが、
美味しい!!と家族も喜んでくれると
嬉しいものですヾ(＾v＾)k


彩庵は明日2日～　夜の営業を始めます。

今年も　宜しくお願いします(*^^)/
  

今日、午前中から銀天街で
「サンタさんとトナカイがいる!!?」と
噂になっていました。


バイトちゃんと　首を長くして
お待ちしておりましたら、

彩庵にも
午後に　お立ち寄り頂きました♪
ありがとうございました(*'-'*)

幸せのおすそ分けを頂きました♡

皆様、お疲れ様でした(#^_^#)  

今週のメイン料理は
　●チキンのソテー、トマトソース
　●ブリの照り焼き

となります。

魚やチキンが
苦手な方には、チーズオムレツを
用意しております。


  

都合により
18、19日のランチ営業は
お休みさせていただきました。

また来週からは　通常営業させていただきます。

年内は、ランチ、夜　共に
30日まで営業致します。


今週は夜に、多くの予約を頂き
ありがたい事でございます。(*´∀`*)

ここ数日　貸切営業が続いておりまして
主人も満身創痍にて臨んでおります
o(^o^)o

また　ご希望に添えず　お断りをしてしまった
方々…
申し訳ございません( >_<)

またの機会をいただけましたら
幸いです!

年始は2日より　夜のみ営業をします。

ランチは5日より　営業致します。
(保育園の関係上)






  

寒くなったので
マメ姫ちゃんに　かぶせたら　あらっ　可愛い♡

(*⌒▽⌒*)

長男も頭が寒かったのか…


おい、お～い(*´∀`*)ノ

やっぱり、お笑い系ヾ(o´∀｀o)ﾉの長男です！


  

手作りのクリスマスツリーを頂きました！

少しずつ、クリスマスムードへとなっている
彩庵です(*^-^*)
  

・大根とワカメの梅和え
・小松菜の白和え
・あんかけ茶碗蒸し

今週　ランチにおいでいただいたお客様から
有り難い言葉を頂戴いたしました。


お料理をお出しして、説明をしておりましたら、

「幸せな気持ちになる、
　優しいお料理ですね。」

また、別の常連のお客様からは

「ここの料理を食べると、健康と食事について考えます。」と。

そんな言葉を頂き、こちらこそ幸せな気持ちになりました(*^-^*)

また　ある方は、
彩庵でランチだからと、
おやつも食べず、好物の物もがまんして
おいでいただいだとか。


・豆乳と長芋の和風味噌グラタン


最近、色んなことが上手くいかず、少しヘコんでいたのですが、
私の作った料理で　少しでも幸せな気持ちになってくださる方がいらっしゃる…
食事を楽しみにしてくださる方がいらっしゃると思うと
また　頑張ろう(´V`)♪と、改めて思う…
そんな出来事でございました♡




  

先日　お伝えしたクスマスディナープラン!

変更致します。

期日：22日(月)～27日(土)
　　　※23日(祝)、24日(水)も営業致します

プラン内容：

　＊創作和食のコース
　　・焼き胡桃和え
　　・蒸し野菜のサラダ(自家製ドレッシング)
　　・造り四種盛(平目、水イカ、蛸、赤貝)
　　・炙り小鰯と角切り大根の煮物
　　・アン肝と芽葱のあんかけ茶碗蒸し
　　・地鶏のもろみ味噌焼き
　　・アンコウのあられ揚げと季節野菜の天ぷら
　　　　　　　天草大江の天然塩で
　　・アサリとしめじの炊き込みご飯
　　・焼き茄子と三ツ葉の味噌汁
　　・焼き林檎のカスタードソースかけ

　＊スパークリングワイン(二人で)1本
　　※別のドリンクへ変更可能

　＊手作りクリスマスケーキ
　　※お持ち帰り可

料金：お一人様　5500円(税込)

尚、準備の関係上、予約限定とさせていただきます。




これから　クリスマス週間に向けて
店内も　気持ちも　盛り上げていきたいと思います！

あなたの大事な方と…
聖なる夜を、彩庵で過ごしてみませんか☆彡

御予約をお待ちしております(*^-^*)