伝えたい想い

今週のランチプレートのメイン料理は

●里芋の豆乳味噌グラタン
●春巻　　　　　　　　　　
●ベビーリーフのサラダ　　　です。

豆乳で作ったホワイトソースに、意外と味噌が
合うんです！
ホクホクの里芋と海老を加えて、チーズをのせて、オーブンで焼き上げます。

春巻きは、豚肉、木耳、もやし、ピーマン、春雨を具に、甜麺醤を隠し味にしています。
具から水分がでると　ベチャとなってしまいますので、オーダーが通ってから巻いて揚げます。

前菜
●大根ツナサラダ
●小松菜とエノキ茸の塩麹ソテー
●あんかけ茶碗蒸し

●赤米入り麦飯
●吸物





デザートは

●ガトーショコラ
●オレンジムース　　　　　　です。