2015年02月21日

整列\(^o^)/




サラダ用の野菜達!





添え物のチンゲンサイ。

バットに並んで 蒸されます。

これは 主人の仕込み風景です。

私なんかは チャチャッと済ませてしまうのですが、
主人は性格上 きれいに並べないと
気が済まないらしく…

野菜達が 整列してます(#^_^#)
  


Posted by 彩庵 at 23:07Comments(2)創作和食 彩庵

2015年02月21日

ランチ☆旬の味覚






今日のランチは
菜の花を入れた かき揚げにしてみました!

ジャガイモのほくほく感と

玉葱と人参の甘味

菜の花のほのかな苦味が

サクサクの衣と共に 口の中に広がります♪

抹茶塩でどうぞ■D\(^^


 


茶碗蒸しには
あおさと桜海老のあんをかけました。

磯の香りを感じられる
この時期限定の 一品です!  


Posted by 彩庵 at 00:02Comments(0)DeliCafe 彩庵