伝えたい想い

夜のコースを締めくくるご飯セットを紹介します。

●あさりとシメジの炊き込みご飯
●焼き茄子とみつばの味噌汁
●ばあちゃんの漬け物

あさりのだしが、たっぷり染みた御飯。
ところどころにお焦げも混じって、旨味の中に
香ばしさも加えてくれます。

優しい味わいの味噌汁は、粉山椒がまた　いいアクセントになっております。

どんなにお酒を飲み過ぎても…

お腹がいっぱいだったとしても…

不思議とペロリとたいらげてしまう

そんな締めの一品です( ´艸｀)  

刺身四種盛りです(*⌒▽⌒*)
（ひらめ、赤貝、水イカ、タコ）

私が一番好きな刺身が"ひらめ”です。
旨味が凝縮された身は、口に入れると甘みが広がり、まるで伊勢エビの刺身のようです。

主人は大阪の寿司屋でも修業しており、
魚の扱いが上手いなぁと感心させられます。



先週は銀天街でイベントが行われていたので、
お昼の営業に　多くの方が　おいでくださいました（●＾o＾●）仕込んでいた材料がなくなり、
やむなくお断りをしてしまいました。わざわざ来店頂いたお客様には　申し訳ありませんでした(>_<)
またの機会を頂けたら　幸いですm(_ _)m