2015年02月24日

寂しい…(T^T)



昼さがりの本渡中央銀天街



人通りが ほとんどなく…



彩庵は そんな場所に ひっそりと
開店しております!




それにしても、
このシャッター商店街
どうにかならないものですかね~  


Posted by 彩庵 at 23:18Comments(4)DeliCafe 彩庵

2015年02月21日

ランチ☆旬の味覚






今日のランチは
菜の花を入れた かき揚げにしてみました!

ジャガイモのほくほく感と

玉葱と人参の甘味

菜の花のほのかな苦味が

サクサクの衣と共に 口の中に広がります♪

抹茶塩でどうぞ■D\(^^


 


茶碗蒸しには
あおさと桜海老のあんをかけました。

磯の香りを感じられる
この時期限定の 一品です!  


Posted by 彩庵 at 00:02Comments(0)DeliCafe 彩庵

2015年02月05日

復活(;^_^A




しばらくぶりでざいました(*'-'*)


今年に入り、子供達が次々と
インフルエンザや感染症に倒れ…
看病疲れからか、最後に私まで病に…(≧Д≦)


1月はほとんど 店に出れず
養生しておりました。
ランチは
主人とスタッフちゃんが頑張ってくれました☆彡

ありがとう(*^-^*)



小さい子供達がいると
すぐに病気をもらってくるので 大変です。

子育てと仕事…
両立させるのは 大変で

自分も子育てを経験して、親の苦労、有り難さが
身にしみます(〃'▽'〃)


世のお母さま方 人生の諸先輩方も
同じように悩みながら
子育てされているのでしょうね…

さてさて、
今週のランチ♪



●高野豆腐と里芋の揚げ物
●豚肉と根菜の味噌炒め
●ベビーリーフのサラダ
 (自家製人参ドレッシング)

高野豆腐を揚げると…
あら、不思議!

モチモチ、フワフワで新食感☆
意外な美味しさで おススメです。




●茎若芽の梅風味
●ブロッコリーの胡麻マヨネーズ和え
●茸あんかけ茶碗蒸し


新若芽の美味しい季節になりましたね!
海藻類が大好きな私なので、
ちょこちょこ献立に入れます


●南関揚げと青菜の味噌汁


やっと いつもの日常が
戻ってきたようです!  


Posted by 彩庵 at 22:50Comments(2)DeliCafe 彩庵

2015年01月10日

和食料理人がランチを作ったら…

月曜日夜からマメ姫ちゃんがお熱を出し、
今週看護をしておりました(´`:)

まだ小さいので、
体調を崩すことが しばしば…

そんな時は 主人がランチ営業してくれます!





同じような料理なのに、和食料理人らしい
盛り付けで…
また違った感じを 楽しめますね(*^-^*)







●ひらめの青ジソ巻き天ぷら
●エリンギとインゲン天ぷら

素材の良さもさることながら
衣もサクサク、中はふわっとジューシーで
料理人の確かな技が生きております。



味噌汁の器には
霧吹きして 水玉のおめかし♡

追い鰹してとった出汁は
香りバツグン!!

今週は そんな彩庵でございました(*'-'*)


今日から復活したマメ姫ちゃんですが
子供達が通う保育園でも
インフルエンザ感染が増えてきてます(≧Д≦)

今度はいつまた病気になるか
ヒヤヒヤです(゜Д゜;)

皆様も、手洗い、消毒、
体調管理にお気をつけ下さい!







  


Posted by 彩庵 at 08:00Comments(4)DeliCafe 彩庵

2015年01月06日

今日のランチ



●大根とワカメの梅和え
●彩りトマトのマリネ
●カリフラワー胡麻マヨ



●肉団子と春雨のスープ煮
●ポテトチーズオムレツ


お正月で疲れた胃腸を
健康的な食事で 癒やしてみませんか?


  


Posted by 彩庵 at 11:20Comments(0)DeliCafe 彩庵

2014年12月25日

銀天街にもサンタがやってきた!



今日、午前中から銀天街で
「サンタさんとトナカイがいる!!?」と
噂になっていました。


バイトちゃんと 首を長くして
お待ちしておりましたら、

彩庵にも
午後に お立ち寄り頂きました♪
ありがとうございました(*'-'*)

幸せのおすそ分けを頂きました♡

皆様、お疲れ様でした(#^_^#)  


Posted by 彩庵 at 23:48Comments(3)DeliCafe 彩庵

2014年12月23日

今週のランチプレート♪



今週のメイン料理は
 ●チキンのソテー、トマトソース
 ●ブリの照り焼き

となります。

魚やチキンが
苦手な方には、チーズオムレツを
用意しております。


  


Posted by 彩庵 at 00:29Comments(0)DeliCafe 彩庵

2014年12月19日

お知らせ




都合により
18、19日のランチ営業は
お休みさせていただきました。

また来週からは 通常営業させていただきます。

年内は、ランチ、夜 共に
30日まで営業致します。


今週は夜に、多くの予約を頂き
ありがたい事でございます。(*´∀`*)

ここ数日 貸切営業が続いておりまして
主人も満身創痍にて臨んでおります
o(^o^)o

また ご希望に添えず お断りをしてしまった
方々…
申し訳ございません( >_<)

またの機会をいただけましたら
幸いです!

年始は2日より 夜のみ営業をします。

ランチは5日より 営業致します。
(保育園の関係上)






  


Posted by 彩庵 at 20:58Comments(0)DeliCafe 彩庵

2014年12月15日

クリスマスツリー☆彡



手作りのクリスマスツリーを頂きました!

少しずつ、クリスマスムードへとなっている
彩庵です(*^-^*)
  


Posted by 彩庵 at 23:45Comments(0)DeliCafe 彩庵

2014年12月13日

♡ありがたき幸せ♡


・大根とワカメの梅和え
・小松菜の白和え
・あんかけ茶碗蒸し

今週 ランチにおいでいただいたお客様から
有り難い言葉を頂戴いたしました。


お料理をお出しして、説明をしておりましたら、

「幸せな気持ちになる、
 優しいお料理ですね。」

また、別の常連のお客様からは

「ここの料理を食べると、健康と食事について考えます。」と。

そんな言葉を頂き、こちらこそ幸せな気持ちになりました(*^-^*)

また ある方は、
彩庵でランチだからと、
おやつも食べず、好物の物もがまんして
おいでいただいだとか。


・豆乳と長芋の和風味噌グラタン


最近、色んなことが上手くいかず、少しヘコんでいたのですが、
私の作った料理で 少しでも幸せな気持ちになってくださる方がいらっしゃる…
食事を楽しみにしてくださる方がいらっしゃると思うと
また 頑張ろう(´V`)♪と、改めて思う…
そんな出来事でございました♡




  


Posted by 彩庵 at 22:59Comments(0)DeliCafe 彩庵